Honigsorten im Überblick: Von mild bis kräftig

Jede Honigsorte hat ihren eigenen Charakter – bestimmt durch die Blüten, die die Bienen anfliegen. Hier stellen wir Ihnen unsere Sorten vor:

Rapshonig – Der Milde

Geschmack: Mild, zart, leicht süß
Farbe: Fast weiß bis hellgelb
Konsistenz: Cremig, streichzart
Passt zu: Brot, Brötchen, Tee, Joghurt

Rapshonig ist der beliebteste deutsche Honig. Durch den hohen Glukoseanteil kristallisiert er schnell – deshalb rühren wir ihn cremig. Alles über die Trachtpflanze erfahren Sie in Raps als Trachtpflanze. → Rapshonig bestellen

Kornblumenhonig – Der Kräftige

Geschmack: Kräftig, aromatisch, leicht herb
Farbe: Goldgelb bis bräunlich
Konsistenz: Fest bis cremig
Passt zu: Kräftiges Brot, Käse, zum Kochen

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Lindenhonig – Der Würzige

Geschmack: Würzig, leicht mentholig, frisch
Farbe: Hellgelb bis grünlich
Konsistenz: Flüssig bis cremig
Passt zu: Tee (besonders bei Erkältung), pur

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Heidehonig – Der König

Geschmack: Sehr kräftig, herb-süß, malzig
Farbe: Dunkel bernsteinfarben
Konsistenz: Gelartig (einzigartig!)
Passt zu: Pur genießen, kräftiges Brot, Käseplatte

Heidehonig ist der teuerste deutsche Honig – die Ernte in der Lüneburger Heide ist aufwändig und der Ertrag gering. → Heidehonig bestellen

Akazienhonig – Der Flüssige

Geschmack: Sehr mild, blumig, kaum süß
Farbe: Wasserklar bis hellgelb
Konsistenz: Flüssig (bleibt lange so)
Passt zu: Süßen von Getränken, Salatdressings, Desserts

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Nicht sicher? Probieren Sie alle!

Unser Probierpaket mit 6 Sorten ist die perfekte Möglichkeit, Ihren Lieblingshonig zu finden.