Bienen im Winter
Unsere Bienenvölker stehen hier auf ihrem Winterstand und sind mit Schnee bedeckt. Während der Winterruhe stellt die Bienenkönigin ihre Legetätigkeit ein und die Bienen kauern sich ganz dicht aneinander, dabei bilden sie die "Wintertraube". Wenn die Tage wieder länger werden und der Schnee schmilzt, fängt die Bienenkönigin wieder mit ihrem Brutgeschäft an, damit im Frühling genug Bienen zum Sammeln von Nektar und Pollen da sind!
Frühlingshonig
Endlich! Die Bienen fliegen, Pollen kommt rein. Der harte Winter ist fast überwunden und schon kommt frische Nahrung rein: Nektar von der Kirschblüte, Pollen von der Weide! Das brauchen die Bienen, um viele gesunde Bienen - Arbeiterinnen und Drohnen - aufzutziehen. Die ersten Honigräume werden aufgesetzt und je nach Standort entsteht so ein einzigartiger Honig! Eine natürliche Mischung vom Nektar der Schlehe, vom Ahorn, vom Obst und allem was so blüht.
Rapshonig
Raps - Eine der ersten Massentrachten im Jahr. Nachdem die ersten Blüten der Frühblüher aufgegangen sind, taucht das Gelb der Rapsfelder die Landschaften in ein gelbes Meer. Der Nektar der Rapsblüte hat einen hohen Zuckergehalt und ist besonders attraktiv für die Honigbiene. Durch den hohen Glukosegehalt fängt Rapshonig sehr schnell an zu kristallisieren, wir rühren ihn cremig.
Probierpaket – 6 Sorten
Alle Highlights in einem Paket.
Rapshonig · Sommerhonig · Kornblumenhonig
Himbeerhonig · Heidehonig · Akazienhonig
6 Gläser à 500g – versandkostenfrei!
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Akazienhonig
Die aufregendste Zeit des ganzen Jahres: Die Akazie blüht! Jetzt muss alles schnell gehen, jeder Tag zählt. Die Robinie (Akazie genannt) blüht nur 10-14 Tage! Die Blüten sind extrem empfindlich. Regenschauer und Stürme können die Akazienblüte komplett vernichten - Dann gibt es gar keinen oder nur wenig Akazienhonig. Oder es ist einfach zu kalt - dann blüht sie zwar, gibt aber keinen Nektar ab. Erst ab Temperaturen von 25°C und hoher Luftfeuchtigkeit produziert sie Nektar in Unmengen - so viel, dass unsere Bienen kaum hinterher kommen. Wir fahren unsere Bienen dafür nach Brandenburg, in die Akazienwälder.
Himbeerhonig
Auf dem Bild sind die wilden Brombeer- und Himbeerblüten zu erkennen. Auf dem Wiehengebirge wächst die wilde Himbeere an Lichtungen - überall dort, wo das Sonnenlicht bis auf den Waldboden scheint. Der frisch geernte Honig bleibt ca. 4 Monate flüssig, bevor er zu kristallisieren beginnt. Wir verkaufen ihn flüssig und cremig gerührt. Anfang Juni gehen die wilden Himbeer- und Brombeersträucher in Blüte und locken unsere Bienen an.
Honig direkt aus unserer Imkerei
Heidehonig
Kornblumenhonig
Himbeerhonig
Akazienhonig
Sommerhonig
Rapshonig
Lindenhonig
